Сахарное печенье «Лето в разгаре»

Сахарное печенье «Лето в разгаре»
Рецепт сахарного печенья «Лето в разгаре» с пошаговой инструкции

А вы уже готовили сахарное печенье «Лето в разгаре» по нашему рецепту?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Ингредиенты
Порций: +
  • Выход: 12 штук
  • Сливочное масло, размягчить1/2 чашки
  • Сахар2/3 чашки
  • Яйцо1 шт.
  • Мука1 3/4 чашки
  • Разрыхлитель1 ч.л.
  • Смесь специй для тыквенного пирога1/4 ч.л.
  • Ванильная глазурь450 гр.
  • Пищевой краситель по выбору 
На порцию

Калории: 35.16 ккал

Белки: 0.53 г

Жиры: 1.2 г

Углеводы: 5.57 г

Шаги
1 час. 33 мин. Печать
  • Масло и сахар взбить в большой миске до получения светлой пышной массы, влить яйцо. Муку, разрыхлитель и специи для тыквенного пирога соединить в отдельной посуде, постепенно всыпать во взбитую массу, перемешать. Накрыть и поместить в холодильник на час.

  • Охлажденное тесто разделить пополам. Разделочную поверхность слегка присыпать мукой. Каждую порцию раскатать в пласт 38 х 20 см. Разрезать сначала в длину на две равные части, а потом поперек на три равные части, чтобы получилось шесть полосок.

  • Выложить с интервалом 3 см на сухие противни. Придать слегка изогнутую форму. Выпекать при 180°С 10 -15 минут или пока края не подрумянятся. Переложить на решетку для остывания. Глазурь подкрасить пищевыми красителями, покрыть ею остывшее печенье.


Секреты выпечки: Как раскатать тесто для печенья?

Пока раскатываете одну порцию теста, остальные держите в холодильнике. Раскатывайте пласт в направлении от середины к краям, проверяйте толщину линейкой. Если толщина пласта неодинакова, печенье пропечется неравномерно: более тонкие места подгорят раньше, чем пропекутся более толстые.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: