Арахисовое печенье

Арахисовое печенье
Рецепт арахисового печенья: пошаговая инструкция
Ингредиенты
Порций: +
  • Выход: 48 штук
  • Сливочное масло, размягчить1/2 чашки
  • Сахар3/4 чашки
  • Коричневый сахар2/3 чашки
  • Яичный белок2 шт.
  • Арахисовая паста с кусочками арахиса1 1/4 чашка
  • Ванильная эссенция1 1/2 ч. л.
  • Мука1 чашка
  • Пищевая сода1/2 ч. л.
  • Соль1/4 ч. л.
  • Шоколадные батончики с арахисом, нарезать270 гр.
На порцию

Калории: 33.02 ккал

Белки: 0.82 г

Жиры: 2.16 г

Углеводы: 2.54 г

Шаги
32 мин. Печать
  • Сливочное масло и два вида сахара взбить в большой миске. Влить яичные белки, снова взбить. Добавить арахисовую пасту и ванильную эссенцию. Муку, соду и соль соединить в отдельной посуде, всыпать во взбитую массу, перемешать. Добавить нарезанные батончики.

  • Из теста скатать шарики диаметром 4 см, выложить на смазанные жиром противни. Выпекайте при 180°С 10-12 минут или до золотисто-коричневого цвета. Еще теплые шарики обвалять в сахарной пудре. Переложить на решетку для полного остывания.


Для этого печенья лучше использовать арахисовую пасту с кусочками орехов. Шоколадные батончики придают ему отменный вкус и приятную хрустящую текстуру. Это великолепное лакомство пользуется особым успехом, поэтому теста замешивайте в два раза больше, чем указано в рецепте.

Примечание. В этом рецепте не рекомендуется использовать арахисовую пасту пониженной жирности или ее заменители.

Секреты выпечки

Как сделать печенье одного размера?

Печенье выпекается более равномерно, если оно имеет одинаковый размер. Чтобы скатать из теста шарики диаметром 4 см, как требуется в этом рецепте, берите по столовой ложке теста на одно печенье.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: