Печенье с сюрпризом, глазированное шоколадом

Печенье с сюрпризом, глазированное шоколадом
Рецепт печенья с сюрпризом, глазированное шоколадом: пошаговая инструкция

А вы уже выпекали печенье с сюрпризом, глазированное шоколадом по нашему рецепту?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Ингредиенты
Порций: +
  • Выход: 24 штуки
  • Засахаренная вишня в ликере24 шт.
  • Сок засахаренной вишни1 ст. л.
  • Сливочное масло, размягчить1/2 чашки
  • Коричневый сахар3/4 чашки
  • Ванильная эссенция1 ч. л.
  • Мука1 1/2 чашки
  • Соль1/8 ч. л.
  • Молочный шоколад, порубленный на мелкие кусочки1 чашка
  • Шортенинг (пекарский жир)1/2 ч. л.
На порцию

Калории: 24.18 ккал

Белки: 0.30 г

Жиры: 0.85 г

Углеводы: 4.19 г

Шаги
1 час. 40 мин. Печать
  • Вишни промокнуть бумажным полотенцем, чтобы удалить излишек влаги. Сливочное масло и коричневый сахар взбить в большой миске до получения светлой пышной массы. Продолжая взбивать, влить вишневый сок и ванильную эссенцию. Муку и соль соединить в отдельной посуде, постепенно добавить во взбитую массу, перемешать.

  • Тесто накрыть и поставить в холодильник на 1 час - так с ним будет легче работать.

  • Охлажденное тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать небольшими порциями. Каждую вишню начинить кусочком молочного шоколада, обернуть тестом, выложить на сухие противни с интервалом 2 -3 см.

  • Выпекать при 180°С 15-17 минут или пока печенье не подсохнет и слегка не подрумянится. Переложить на решетку для полного остывания.

  • Оставшийся шоколад и шортенинг растопить в СВЧ-печи, перемешать до однородной консистенции. Печенье обмакнуть верхушкой в смесь, дать стечь излишкам. Аккуратно выложить на промасленную бумагу, оставить до тех пор, пока глазурь не затвердеет.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: